Jeśli chcesz mieć zdrowe serce, istnieją pewne pokarmy, którym będziesz chciał się oddawać tylko od czasu do czasu. Dowiedz się, które z nich i jak je zdrowo zastąpić.
1/17
Z czasem duże ilości soli, cukru, tłuszczów nasyconych i rafinowanych węglowodanów zwiększają ryzyko zawału serca lub udaru mózgu. Jeśli martwisz się o swoje serce, nie powinieneś rezygnować z tych produktów.
Ale zamiast skupiać się na jednym złym jedzeniu, warto skupić się na swojej ogólnej diecie. Możesz nadal jeść te rzeczy, jeśli głównie spożywasz zdrowe dla serca owoce i warzywa, pełne ziarna, chude białko i niskotłuszczowy nabiał.
Bekon
2/17
Ponad połowa kalorii zawartych w bekonie pochodzi z tłuszczów nasyconych, które mogą podnieść poziom lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL), czyli złego cholesterolu, i zwiększyć szansę na zawał serca lub udar. Jest pełne soli, która podnosi ciśnienie krwi i sprawia, że Twoje serce pracuje ciężej. Wysoka ilość sodu (główna część soli) może prowadzić do udaru, chorób serca i niewydolności serca. Konserwanty dodane przez Bacons są powiązane z tymi problemami.
Czerwone mięso
3/17
Jedzenie zbyt dużej ilości wołowiny, jagnięciny i wieprzowiny może zwiększyć ryzyko wystąpienia chorób serca i cukrzycy. Może to wynikać z faktu, że mięso to zawiera dużo tłuszczów nasyconych, które mogą podnosić poziom cholesterolu. Nowsze badania wskazują na to, jak bakterie jelitowe przetwarzają część mięsa zwaną L-karnityną. Ogranicz swoje porcje. Szukaj też chudych kawałków mięsa, takich jak krągłe, polędwica i bardzo chuda mielona wołowina.
Soda
4/17
Niewielkie ilości cukru nie są szkodliwe, ale jedna puszka napoju gazowanego zawiera więcej cukru niż eksperci zalecają na cały dzień. Osoby pijące napoje gazowane mają tendencję do przybierania na wadze i są bardziej narażone na otyłość, cukrzycę typu 2, wysokie ciśnienie krwi i choroby serca. I podczas gdy nauka jest wciąż rozmyta na temat napojów dietetycznych, niektóre badania łączą je z przyrostem wagi i udarami mózgu. Najlepszym rozwiązaniem jest zwykła, gazowana lub niesłodzona woda smakowa.
Wypieki
5/17
Ciasteczka, ciasta i babeczki powinny być rzadkimi przysmakami. Zazwyczaj zawierają one dodatek cukru, który prowadzi do przyrostu wagi. Są również związane z wyższym poziomem trójglicerydów, a to może prowadzić do chorób serca. Ich głównym składnikiem jest zazwyczaj biała mąka, która może podnieść poziom cukru we krwi i sprawić, że będziesz bardziej głodna. Przygotuj zdrowsze smakołyki: Zamień mąkę na pełnoziarnistą, ogranicz cukier i używaj płynnych olejów roślinnych zamiast masła czy skracania.
Przetworzone mięso
6/17
Hot dogi, kiełbasa, salami i mięso obiadowe to najgorsze rodzaje mięsa dla Twojego serca. Zawierają duże ilości soli, a większość z nich ma wysoką zawartość tłuszczów nasyconych. Jeśli chodzi o mięso delikatesowe, indyk jest dla ciebie lepszy niż salami, ponieważ nie zawiera tłuszczów nasyconych. Jednak nadal zawiera sporą ilość sodu, więc nie jest tak zdrowy dla serca jak świeża pierś z indyka w plasterkach.
Biały ryż, chleb i makaron
7/17
Ryż, chleb, makaron i przekąski z białej mąki są pozbawione zdrowego błonnika, witamin i minerałów. Rafinowane ziarna szybko zamieniają się w cukier, który Twój organizm magazynuje jako tłuszcz. Dieta bogata w rafinowane ziarna może powodować tłuszcz na brzuchu, który badania łączą z chorobami serca i cukrzycą typu 2. Postaraj się, aby przynajmniej połowa Twoich ziaren pochodziła z pełnych ziaren, takich jak brązowy ryż, owies i pełna pszenica. Kiedy robisz zakupy, szukaj słów "100% całe ziarno".
Pizza
8/17
Pizza może być zdrowa, jeśli przyrządzisz ją we właściwy sposób, ale większość pizzy na wynos i mrożonych placków zawiera ogromne ilości sodu, tłuszczu i kalorii, które mogą zwiększyć ryzyko zawału serca. Kiedy zamawiasz na mieście, wybierz cienką skórkę (pełnoziarnistą, jeśli to możliwe), poproś o mniejszą ilość sera, dodaj warzywa i pomiń pepperoni lub kiełbasę, które są naładowane solą. Aby uzyskać najbardziej zdrową dla serca pizzę, zrób ją sam.
Alkohol
9/17
Umiarkowane picie alkoholu nie zaszkodzi Twojemu sercu, chyba że masz wysokie ciśnienie krwi lub wysoki poziom trójglicerydów - rodzaj tłuszczu we krwi, który może zwiększyć ryzyko wystąpienia chorób serca. Z drugiej strony, intensywne picie może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi, niewydolności serca, udaru i przyrostu wagi. Jeśli więc jeszcze nie pijesz, nie zaczynaj.
Masło
10/17
Masło zawiera dużo tłuszczów nasyconych, które mogą podnieść poziom złego cholesterolu i zwiększyć prawdopodobieństwo wystąpienia chorób serca. Lepiej zastąpić masło oliwą z oliwek lub smarowidłami na bazie oleju roślinnego, które zawierają zdrowe dla serca tłuszcze jedno- i wielonienasycone. Jeśli masz wysoki cholesterol, smarowidło ze stanolami jest jeszcze lepsze. Regularne stosowanie może pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL.
Aromatyzowany, pełnotłusty jogurt
11/17
Jogurt może być doskonałym źródłem wartości odżywczych. Jego regularne spożywanie może uchronić Cię przed wysokim ciśnieniem krwi. Uważaj jednak na to, jaki rodzaj jogurtu kupujesz. Jogurty smakowe są pełne dodatku cukru, który ma związek z przyrostem wagi, wysokim ciśnieniem krwi, stanami zapalnymi i chorobami serca. Aby uzyskać najzdrowszy wybór, kup zwykły niskotłuszczowy jogurt i dodaj własne świeże owoce, cynamon lub wanilię dla smaku.
Frytki
12/17
Smażone na głębokim tłuszczu ziemniaki z restauracji i fast-foodów mają dużo tłuszczu i soli, co jest złą wiadomością dla Twojego serca. Jedno z badań wykazało, że ludzie, którzy jedli frytki lub hash browns 2 do 3 razy w tygodniu, byli bardziej narażeni na wczesną śmierć. Jeśli sobie pobłażasz, kup najmniejszą możliwą porcję lub podziel zamówienie. Jeszcze lepiej: Zrób własne frytki pieczone w piekarniku z dodatkiem zdrowej dla serca oliwy z oliwek. Będą jeszcze lepsze, jeśli użyjesz słodkich ziemniaków.
Smażony kurczak
13/17
Smażenie kurczaka w głębokim tłuszczu dodaje kalorii, tłuszczu i sodu do zdrowej żywności. Badania wykazały, że smażone jedzenie ma związek z cukrzycą typu 2, otyłością i wysokim ciśnieniem krwi - wszystkie te czynniki zwiększają ryzyko wystąpienia niewydolności serca. Aby uzyskać chrupiący, ale zdrowszy wybór, panieruj piersi z kurczaka bez skóry w pełnoziarnistej mące i piecz zamiast smażyć.
Zupa w puszce
14/17
Zupa może być łatwym sposobem na dostarczenie większej ilości warzyw, białka i błonnika. Ale uważaj na niezdrowe składniki. Zupa w puszce często ma dużo sodu, który może powodować wysokie ciśnienie krwi, atak serca, udar i niewydolność serca. A każda zupa na bazie śmietany ma niezdrowy tłuszcz nasycony. Najzdrowszym sposobem na cieszenie się zupą jest zrobienie jej od podstaw z niskosodowym bulionem. Jeśli kupujesz przygotowaną zupę, sprawdź etykietę dla najmniej soli i tłuszczu.
Dressing Ranch
15/17
Głównymi składnikami tego popularnego dressingu są zazwyczaj maślanka, sól i cukier. To sprawia, że ma on wysoką zawartość tłuszczu, sodu i kalorii. Żadna z tych rzeczy nie jest dobra dla twojego serca. Możesz przygotować zdrowszą wersję swojego ulubionego kremowego dressingu, mieszając niskotłuszczową kwaśną śmietanę lub twarożek z niskotłuszczową maślanką i świeżymi ziołami, takimi jak koperek, estragon czy szczypiorek.
Lody
16/17
Lody zawierają dużo cukru, kalorii i tłuszczów nasyconych, więc zachowaj je na specjalne okazje. Jedzenie pokarmów bogatych w tłuszcz i cukier prowadzi do przyrostu wagi. Może również podnieść poziom trójglicerydów i doprowadzić do ataku serca. Ogranicz kalorie i tłuszcz wybierając sorbet, niskotłuszczowy lub beztłuszczowy mrożony jogurt lub mrożone batony owocowe. Sprawdź, czy na etykiecie znajduje się jak najmniejsza ilość cukru i tłuszczów nasyconych.
Chipsy ziemniaczane
17/17
Chipsy ziemniaczane to jeden z pokarmów, które najbardziej przyczyniają się do wzrostu wagi. Nie dość, że zawierają dużo tłuszczów nasyconych, to jeszcze są przesycone solą, która jest związana z chorobami serca. Pomiń chipsy o niższej zawartości sodu lub niskiej zawartości tłuszczu. Po prostu znowu będziesz głodny. Najbardziej pożywne przekąski łączą w sobie zdrowe białka, węglowodany i tłuszcze, jak np. pełnoziarniste krakersy z niskotłuszczowym serem lub domowy popcorn posmarowany oliwą z oliwek.
