Niedożywienie u osób starszych to poważna sprawa. Dowiedz się, czego można się spodziewać i kiedy należy udać się do lekarza.
Niedożywienie jest szkodliwe w każdym wieku, ale szczególnie mocno dotyka osoby starsze. Kiedy starsza osoba jest niedożywiona, naraża się na zwiększone ryzyko upadku, wolniejszy powrót do zdrowia, ewentualne hospitalizacje, ponowne hospitalizacje, a nawet śmierć.
Niedożywienie u osób starszych może być spowodowane wieloma czynnikami, w tym utratą apetytu, brakiem umiejętności żucia i połykania oraz zwiększonym stosowaniem leków na receptę. Inne czynniki ryzyka to depresja, demencja, choroby przewlekłe oraz brak dostępu do optymalnie odżywczej żywności, czy to z powodu braku bezpieczeństwa żywnościowego, czy też braku umiejętności przygotowania i/lub robienia zakupów.
Co to oznacza?
Niedożywienie nie dotyczy wyłącznie seniorów, którzy cierpią z powodu głodu lub nie mają dostępu do zdrowej żywności. Osoby starsze częściej cierpią na przewlekłe schorzenia, które narażają je na ryzyko niedożywienia.
Na przykład, jeśli starsza osoba cierpi na cukrzycę, raka lub chorobę Alzheimera, jej apetyt może być zaburzony, co utrudnia jedzenie. Choroby te powodują zmiany w metabolizmie, a czasem wymagają ograniczenia diety, co naraża osoby starsze na ryzyko niedożywienia.
Starsi dorośli są również częściej hospitalizowani i częściej przebywają w placówkach opieki długoterminowej, z których oba narażają ich na zwiększone ryzyko niedożywienia. Szacuje się, że 65% hospitalizowanych starszych dorosłych może być narażonych na niedożywienie.
Objawy niedożywienia
Do częstych objawów niedożywienia należą:
-
Nieplanowana utrata wagi
-
Uczucie osłabienia lub zmęczenia
-
Utrata apetytu
-
Obrzęk lub nagromadzenie płynów
-
Jedzenie tylko niewielkiej ilości na raz
Problemy spowodowane niedożywieniem
Starsi dorośli mogą mieć różne problemy zdrowotne z powodu niedożywienia, w tym:
-
Zwiększone ryzyko śmierci
-
Zwiększone ryzyko hospitalizacji
-
Osłabiony układ odpornościowy, który może zwiększyć ryzyko infekcji
-
Zmniejszenie masy kostnej i osłabienie mięśni, co może prowadzić do upadków i złamań
-
Niedostateczne gojenie się ran
Czynniki przyczyniające się do niedożywienia
Niedożywienie jest zazwyczaj spowodowane otrzymywaniem zbyt małej ilości pożywienia lub stosowaniem diety ubogiej w składniki odżywcze. Jednak niedożywienie jest często bardziej złożone i spowodowane kombinacją problemów fizycznych, społecznych i psychologicznych, takich jak:
Zmiany z wiekiem. Z wiekiem normalne jest, że zmniejsza się zdolność powonienia, smakowania i utrzymywania zdrowego apetytu. Może to utrudniać czerpanie radości z jedzenia i utrzymywanie regularnych nawyków żywieniowych.
Choroba. Jeśli doświadczasz komplikacji związanych z chorobą i stanem zapalnym, mogą one przyczynić się do zmian w sposobie przetwarzania przez organizm składników odżywczych i obniżenia apetytu.
Niezdolność do jedzenia. Słaby stan uzębienia, ograniczona zdolność do posługiwania się zastawą stołową, trudności w przeżuwaniu lub połykaniu mogą przyczynić się do niedożywienia.
Demencja. Problemy z pamięcią lub zachowaniem wynikające z demencji lub choroby Alzheimera mogą powodować zapominanie o jedzeniu, niekupowanie zakupów spożywczych lub inne nieregularne nawyki żywieniowe.
Leki. Niektóre leki mogą wpływać na zdolność do wchłaniania składników odżywczych lub apetyt.
Ograniczone diety. Kiedy zarządzasz warunkami medycznymi poprzez ograniczenia dietetyczne, często może to prowadzić do niedostatecznego jedzenia.
Ograniczone dochody. Osoby starsze mogą mieć problemy finansowe, które utrudniają zakup zdrowej żywności, zwłaszcza jeśli przyjmują drogie leki na utrzymanie.
Ograniczony kontakt społeczny. Starsze osoby, które zazwyczaj jedzą same, mogą nie czerpać tyle radości z posiłków i mogą stracić zainteresowanie gotowaniem i jedzeniem.
Ograniczony dostęp do żywności. Starsi dorośli z ograniczoną mobilnością mogą nie mieć łatwego dostępu do odpowiednich rodzajów żywności.
Depresja. Żal, pogarszający się stan zdrowia, brak mobilności, samotność i inne czynniki mogą przyczynić się do depresji, która może spowodować utratę apetytu.
Alkoholizm. Nadużywanie alkoholu może spowodować złe nawyki żywieniowe i złe decyzje dotyczące odżywiania. Zbyt duża ilość alkoholu w organizmie może zakłócać trawienie i wchłanianie składników odżywczych.?
Poprawa odżywiania
Strategie dotyczące posiłków mogą pomóc starszym osobom w utrzymaniu zdrowej diety. Dobre nawyki żywieniowe powinny obejmować następujące elementy:
-
Pokarmy bogate w składniki odżywcze. Zaplanuj pyszne posiłki z różnorodnych produktów, takich jak ryby, świeże owoce i warzywa, chude mięso i pełne ziarna.
-
Zioła i przyprawy. Stwórz emocje związane z jedzeniem i dodaj smak do posiłków poprzez użycie ziół i przypraw.
-
Zdrowe przekąski. Miej pod ręką bogate w składniki odżywcze przekąski między posiłkami, takie jak niskotłuszczowe produkty mleczne, owoce lub warzywa.
-
Suplementy diety. Aby zwiększyć ilość kalorii w codziennej diecie, możesz wypić uzupełniające napoje odżywcze. Dodaj do posiłków serwatkę w proszku lub białka jaj, aby zwiększyć ilość białka bez dodawania tłuszczów nasyconych.
Kiedy rozmawiać z lekarzem
Porozmawiaj z lekarzem o wszelkich obawach dotyczących zmian apetytu, zmian masy ciała lub innych kwestii związanych z odżywianiem i zdrowiem Twoim lub znanej Ci osoby starszej. Lekarz może Ci pomóc poprzez:
-
Regularnie kontrolować wagę ciała i sprawdzać, czy nie jest ono niedożywione
-
Ocena stanu zdrowia, który może być przyczyną problemów zdrowotnych lub utraty wagi
-
Leczenie podstawowych chorób organizmu, które powodują niedożywienie
-
Zmiana ograniczonej diety w przypadku takich schorzeń jak cukrzyca
-
Zalecenie odpowiedniej dla Ciebie dziennej dawki kalorii
-
Zalecanie potrzebnych suplementów witaminowych i mineralnych
-
Zmiana leków przepisanych na receptę
Dobre odżywianie w ciągu całego życia jest kluczem do zapobiegania chorobom. Wczesne wykrywanie poprzez rutynowe badania zapewnia najlepsze możliwe rezultaty.
