Klasyczna zupa z białej fasoli i szynki
Klasyczna zupa z białej fasoli i szynki
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
10 min
-
Czas gotowania
20 min
-
Czas całkowity
30 min
najważniejsze przepisy
-
Gluten-Free
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji
Wielkość porcji: około 1 1/2 szklanki
-
Kalorie 232
-
Węglowodany 29 g
-
Błonnik pokarmowy 10 g
-
Tłuszcz 8 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 4 g
-
Białko 13 g
-
Cholesterol 9 mg
-
Sód 436 mg
-
Cukry 4 g
-
Potas 374 mg
Ten zdrowy przepis na zupę z szynki i białej fasoli jest gotowy w 30 minut i sprawia, że wystarczy na dzisiejszą kolację i jutrzejszy lunch. Odrobina szynki dodaje pikantnego smaku i białka bez dodawania zbyt dużej ilości sodu.
Instrukcje
Podgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchew, seler i czosnek; gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zaczną mięknąć, 3 do 4 minut. Dodaj pietruszkę, tymianek i sól; gotuj, mieszając, przez 1 minutę.
Dodaj bulion i fasolę; doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do gotowania na wolnym ogniu; wymieszaj z szynką. Przykryj i gotuj, aż warzywa zmiękną, około 10 minut.
Wymieszaj z kapustą i octem. Przykryj i gotuj jeszcze 5 minut.
Wskazówki
To Make Ahead: Przechowywać w lodówce do 3 dni.
