Waniliowe truskawki z cytrynową ricottą
Waniliowe Truskawki z Lemon Ricotta
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 min
-
Czas gotowania
15 min
-
Czas całkowity
35 min
najważniejsze przepisy
-
Gluten-Free
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
Wielkość porcji: 1/2 szklanki ricotty i 1/2 szklanki jagód
-
Kalorie 259
-
Węglowodany 28 g
-
Błonnik pokarmowy 3 g
-
Tłuszcz 10 g
-
Tłuszcz nasycony 6 g
-
Tłuszcze proste 3 g
-
Białko 15 g
-
Cholesterol 38 mg
-
Sód 193 mg
-
Cukry 19 g
-
Potas 337 mg
Prosty i doskonały, ten przepis na deser z truskawek i ricotty nieco wzbogaca podstawowe połączenie truskawek i ricotty, ale nadal jest dość nieupiększony, więc zrób go, gdy masz wspaniałe truskawki. Aby utrzymać kalorie i tłuszcze nasycone w ryzach w tym łatwym deserze, użyto ricotty w wersji półtłustej, ale dla prawdziwego odprężenia spróbuj użyć ricotty z pełnego mleka.
Instrukcje
Jeśli używamy ziarenka wanilii, przepołowić je wzdłuż. Używając końcówki małego ostrego noża, wyskrob nasiona ze strąków do średniej miski. Dodaj miód, sok z cytryny i sól (oraz ekstrakt waniliowy, jeśli nie używasz ziarenek wanilii); ubijaj, aż dobrze się połączą. Dodaj truskawki i wymieszaj do połączenia. Pozostawić w temperaturze pokojowej na co najmniej 15 minut i do 2 godzin, od czasu do czasu mieszając.
Tuż przed podaniem, w innej misce połącz ricottę i skórkę z cytryny.
Spróbuj mieszanki truskawkowej; jeśli jest zbyt cierpka, dodaj trochę więcej miodu. Aby podać, nałóż po 1/2 szklanki ricotty do każdej z 4 miseczek deserowych i nałóż na każdą z nich około 1/3 szklanki truskawek. Podawaj natychmiast.
