Edamame Hummus Wrap
Edamame Hummus Wrap
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
35 min
-
Czas całkowity
35 min
najważniejsze przepisy
-
Vegan
-
Wegetarianin
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
Wielkość porcji: 1 opakowanie
-
Kalorie 339
-
Węglowodany 35 g
-
Błonnik pokarmowy 8 g
-
Tłuszcz 20 g
-
Tłuszcz nasycony 3 g
-
Tłuszcz jednoskładnikowy 11 g
-
Białko 14 g
-
Cholesterol 0 mg
-
Sód 480 mg
-
Cukry 4 g
-
Potas 641 mg
Ten łatwy przepis na hummus, przygotowany z bogatym w białko edamame zamiast ciecierzycy, jest idealnym wegetariańskim nadzieniem do chwycenia w rękę. Możesz też podwoić przepis i użyć hummusu jako zdrowej przekąski z pokrojonymi warzywami.
Instrukcje
W robocie kuchennym połącz edamame, 3 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki oleju, tahini, czosnek, kminek, 1/2 łyżeczki pieprzu i sól. Zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.
W średniej misce ubij pozostałą 1 łyżkę soku z cytryny i oleju z pozostałą 1/4 łyżeczki pieprzu. Dodaj kapustę, paprykę, cebulę i pietruszkę; wymieszaj. Rozprowadź około 1/2 filiżanki hummusu z edamame w dolnej trzeciej części każdej tortilli i nałóż około 1/2 filiżanki mieszanki kapusty. Zwinąć w rulon. Przekrój na pół, aby podać, jeśli chcesz.
Wskazówki
Aby przygotować z wyprzedzeniem: Schłodź hummus (Krok 1) do 3 dni.
