Odchodząc od piramidy żywieniowej, USDA uczyniła z owoców i warzyw połowę nowego przewodnika MyPlate, który przedstawia ilości czterech grup żywności, jakie powinien zawierać każdy posiłek.
Co to jest MyPlate?
MyPlate zastąpił piramidę żywieniową. Pochodzi od rządu USA i jest sposobem na zobrazowanie tego, co należy umieścić na swoim talerzu.
Piękno MyPlate polega na użyciu ikony talerza, aby "zmierzyć" względną wielkość porcji tego, co jesz.
Co należy umieścić na talerzu
Jedzenie zgodnie z zasadami MyPlate oznacza, że połowę talerza wypełniasz warzywami i owocami, dodając nieco więcej warzyw niż owoców.
Postaw na kolorową mieszankę. W ten sposób dostarczysz sobie wielu składników odżywczych.
Drugą połowę talerza powinieneś wypełnić chudym białkiem i ziarnami, używając nieco więcej ziaren niż białka.
Dobre źródła białka obejmują:
-
Chude kawałki wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny i innych mięs
-
Ryby i skorupiaki
-
Fasola i groch
-
Tofu i inne produkty sojowe
-
Kurczak, indyk i inny drób
-
Jaja
-
Orzechy i nasiona (stosować oszczędnie)
Pełne ziarna powinny stanowić co najmniej połowę Twoich ziaren. Oznacza to, że na przykład wybieramy brązowy ryż zamiast białego.
Ikona MyPlate pokazuje również szklankę mleka w pobliżu Twojego "talerza". To przypomnienie, aby włączyć nabiał (głównie beztłuszczowy lub niskotłuszczowy) do swojej diety. Mleko sojowe wzbogacone w wapń również się liczy.
