Paluszki z kurczaka
Paluszki z kurczaka
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 minut
-
Czas całkowity
40 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Niskokaloryczny
-
Przyjazny dla dzieci
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 174
-
Tłuszcz 4 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 2 g
-
Cholesterol 66 mg
-
Węglowodany 4 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 27 g
-
Sód 254 mg
-
Cukry 0 g
-
Potas 76 mg
Zamiast zanurzonych w cieście, smażonych w głębokim tłuszczu nuggetsów, panierujemy kurczaka w przyprawionej skórce z migdałów i pełnoziarnistej mąki, a następnie smażymy w piekarniku do perfekcji. Dzięki o połowę mniejszej zawartości tłuszczu niż w przypadku standardowych panierowanych kurczaków, możesz cieszyć się nimi do woli.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 475F. Wyłóż blachę do pieczenia folią. Ustaw druciany stojak na blasze i posmaruj go sprayem do pieczenia.
Umieść migdały, mąkę, paprykę, sproszkowany czosnek, suchą musztardę, sól i pieprz w robocie kuchennym; przetwarzaj, aż migdały będą drobno posiekane, a papryka wymieszana, około 1 minuty. Przy włączonym silniku, wlewać olej; przetwarzać aż do połączenia. Przełożyć masę do płytkiego naczynia.
Ubij białka w drugim płytkim naczyniu. Dodaj kurczaki i obróć, aby je pokryć. Przełóż każdą z nich do mieszanki migdałowej, obróć, aby równomiernie pokryć (wyrzuć resztki białek i mieszanki migdałowej). Umieść kurczaki na przygotowanym stojaku i posmaruj sprayem do gotowania, obróć i spryskaj drugą stronę.
Piecz paluszki z kurczaka na złoty kolor, aż staną się chrupiące i nie będą różowe w środku, 20-25 minut.
