Przepis na pełnoziarnisty chleb kukurydziany od lekarza
Chleb kukurydziany pełnoziarnisty
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
10 minut
-
Czas całkowity
45 minut
najważniejsze przepisy
-
Niskokaloryczny
-
Wysoka zawartość błonnika
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niski poziom sodu
-
Przyjazny dla dzieci
Informacje żywieniowe
Produkuje: 9 porcji
-
Kalorie 188
-
Tłuszcz 6 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz jednoskładnikowy 3 g
-
Cholesterol 22 mg
-
Węglowodany 30 g
-
Błonnik pokarmowy 3 g
-
Białko 5 g
-
Sód 209 mg
-
Cukry 8 g
-
Potas 147 mg
Przygotowany z pełnoziarnistej mąki kukurydzianej i białej mąki pełnoziarnistej, ten zdrowy przepis na chlebek kukurydziany jest wystarczająco szybki, aby można go było przygotować w ciągu tygodnia i doskonale nadaje się do podania z chili lub zamiast bułek na kolację. Lubimy zrobić kilka dodatkowych partii suchej mieszanki i przechowywać je w zamrażarce. Robić partię cornbread, właśnie mierzy out 2 filiżanki suchy mieszanka i łączyć z ciekłymi składnikami. Podaje resztki z drizzle miód dla smakołyka lub w ranku z jajecznicą dla śniadania. Jeżeli ty dont chcesz ciągnąć twój food processor, ty możesz pomijać puree kukurydzy w krokach 2 i zamiast tego ubić 8-uncjową puszkę śmietankowej kukurydzy z jajkiem, mlekiem, olejem i cukrem przed łączeniem z suchymi składnikami.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Posmaruj sprayem do pieczenia kwadratową formę o wymiarach 8 cali.
W dużej misce ubij mączkę kukurydzianą, mąkę, proszek do pieczenia i sól. Zmiksuj kukurydzę i jajko w robocie kuchennym lub blenderze, aż będą prawie gładkie. Dodaj mleko, olej i miód (lub cukier); pulsuj aż do połączenia. Dodaj płynne składniki do suchych składników i mieszaj aż do połączenia. Przenieś ciasto na przygotowaną patelnię, rozprowadzając je równomiernie.
Piec, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta, 25 do 30 minut. Ostudzić na patelni przez co najmniej 10 minut. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Wskazówki
Pełnoziarnista mąka kukurydziana (z nienaruszonymi odżywczymi zarodkami i bogatymi w błonnik otrębami) jest coraz częściej dostępna w dobrze zaopatrzonych supermarketach. Szukaj informacji o pełnym ziarnie na etykiecie. Do tego przepisu zalecamy użycie drobnej lub średniej pełnoziarnistej mąki kukurydzianej. Biała mąka pełnoziarnista, wytwarzana ze specjalnej odmiany białej pszenicy, ma jasny kolor i smak, ale ma takie same właściwości odżywcze jak zwykła mąka pełnoziarnista. Jest dostępna w dużych supermarketach i sklepach z naturalną żywnością. Przechowuj ją w zamrażarce.
