Dowiedz się, co badania mówią o zielonej herbacie, kto powinien ją pić i jak może ona wpłynąć na Twoje zdrowie.
Dziś nie ma potrzeby uciekania się do przemytu. Zielona herbata jest powszechnie dostępna na całym świecie. Na półkach sklepowych można znaleźć dziesiątki marek zielonej herbaty w torebkach, mieszanych z różnych gatunków zielonej herbaty. Istnieją aromatyzowane i słodzone odmiany, jak również proszki zielonej herbaty i luźne herbaty. Jakikolwiek sposób chcesz spożywać zieloną herbatę, theres prawdopodobnie produkt już na rynku.
Zielona herbata jest często spożywana z powodów innych niż korzyści zdrowotne, jednak theres faktycznie dość dużo dzieje się w filiżance zielonej herbaty, a jej warto dostać się do dna.
Informacje żywieniowe
Chociaż w liściach zielonej herbaty znajduje się wiele związków, składników odżywczych, witamin i minerałów, elementy te są niezwykle rozcieńczone w jednej filiżance herbaty. Po zaparzeniu, powstały napój z zielonej herbaty jest prawie całkowicie wodą.
Składniki odżywcze znajdujące się w 8 uncjach płynu, czyli mniej więcej jednym kubku zielonej herbaty, to:
-
Kalorie: 0
-
Białko: 0 gramów
-
Tłuszcz: 0 gramów
-
Węglowodany: 0 gramów
-
Błonnik: 0 gramów
-
Cukier: 0 gramów
Podobnie, witaminy i minerały znajdujące się w parzonej zielonej herbacie są również bardzo minimalne. Kilka, które można znaleźć w mierzalnych ilościach to:
-
Wapń
-
Żelazo
-
Potas
Zielona herbata ma również stosunkowo wysoką zawartość kofeiny, około jednej czwartej ilości kawy. Ponadto zawiera dużą ilość polifenoli, które są rodzajem przeciwutleniaczy.
Potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z picia zielonej herbaty
Od wieków o zielonej herbacie mówi się, że przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Tradycyjnie, w Chinach i Indiach, zielona herbata była lekiem kontrolującym krwawienie, wspomagającym trawienie i regulującym temperaturę ciała. W czasach współczesnych badania wykazały, że niektóre z jej korzyści zdrowotnych są bardziej wiarygodne niż inne.
Zdrowie serca
Jedno duże badanie przeprowadzone w Japonii objęło 40 000 dorosłych uczestników przez 11 lat i wykazało, że codzienne spożywanie zielonej herbaty było związane z niższym ryzykiem śmierci z powodu chorób układu krążenia. W szczególności badano związek między polifenolami (przeciwutleniaczami) w zielonej herbacie a chorobami układu krążenia. Minimalne dzienne spożycie wymagane do zobaczenia tej korzyści było pięć filiżanek dziennie.
Zapobieganie udarom mózgu
Inne duże japońskie badania, w tym jeden po ponad 82.000 uczestników przez 13 lat, okazało się, że wyższe spożycie zielonej herbaty były związane z obniżonym ryzykiem udaru mózgu. Największe korzyści odnieśli uczestnicy, którzy pili cztery lub więcej filiżanek dziennie.
Leczenie brodawek narządów płciowych
Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków zatwierdziła miejscowe leczenie ekstraktem z zielonej herbaty w celu leczenia brodawek narządów płciowych. Maść ta jest dostępna wyłącznie na receptę i szacuje się, że jest skuteczna u od 24% do 60% pacjentów.
Potencjalne zagrożenia związane z zieloną herbatą
Zielona herbata, pita w umiarkowanych ilościach (8 filiżanek dziennie lub mniej), jest uważana za bezpieczną dla większości dorosłych. Istnieją jednak zagrożenia związane ze spożywaniem zielonej herbaty w dużych stężeniach, zwłaszcza w postaci ekstraktu.
Problemy z wątrobą
Udokumentowano rzadkie przypadki ekstraktu z zielonej herbaty powodującego problemy z wątrobą. Chociaż badania są ograniczone, osobom z istniejącymi problemami z wątrobą zaleca się generalnie unikanie ekstraktów z zielonej herbaty. Osoby, u których wystąpią takie objawy jak ból brzucha, ciemny mocz lub żółtaczka podczas przyjmowania ekstraktu z zielonej herbaty, powinny przerwać stosowanie i skonsultować się z lekarzem.
Komplikacje związane z cukrzycą
Jako napój bogaty w kofeinę, zielona herbata może stanowić ryzyko dla osób z cukrzycą. Wykazano, że kofeina może potencjalnie podnosić poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2?
