Jeśli masz orthorexia nervosa, oznacza to, że przenosisz ideę zdrowego odżywiania zbyt daleko. Oto kilka rzeczy, które powinieneś wiedzieć o tej nieoficjalnej diagnozie.
Ortoreksja to niezdrowe skupienie się na zdrowym odżywianiu. Jedzenie pożywnych pokarmów jest dobre, ale jeśli masz ortoreksję, masz obsesję na tym punkcie do stopnia, który może zaszkodzić twojemu ogólnemu samopoczuciu.
Steven Bratman, MD, lekarz z Kalifornii, ukuł termin w 1996 roku. Oznacza on fiksację na punkcie prawego jedzenia. Od tego czasu wielu specjalistów medycznych zaakceptowało tę koncepcję.
To nie jest oficjalna diagnoza. Ale podstawową ideą jest to, że obejmuje nawyki żywieniowe, które odrzucają różne pokarmy za to, że nie są wystarczająco czyste. Ostatecznie, osoby z ortoreksją zaczynają unikać całych posiłków, które nie spełniają ich standardów lub których nie robią sami.
Niektórzy eksperci uważają, że istnieją podobieństwa między ortoreksją a zaburzeniami odżywiania, takimi jak bulimia i anoreksja. Wszystkie dotyczą jedzenia i kontroli.
Symptomy ortoreksji
Jeśli masz ortoreksję, możesz:
-
Martwić się o jakość jedzenia. Wysoki poziom obaw o jakość i źródło spożywanych pokarmów może prowadzić do niepokoju.
-
Unikanie wychodzenia na posiłki lub jedzenia potraw przygotowanych przez innych z obawy, że żywność, której nie przygotujesz sam, nie spełni twoich standardów.
-
Obawa przed chorobą. Martwisz się o to jak czyste jest jedzenie lub czy jest szkodliwe dla twojego zdrowia.
-
Pojawienie się fizycznych oznak niedożywienia. Gdy ograniczasz różnorodność spożywanych pokarmów, możesz nie otrzymywać wszystkich potrzebnych składników odżywczych. W rezultacie możesz stracić na wadze.
-
Zanurz się w badaniach nad żywnością. Jedną rzeczą jest spędzenie kilku minut na skanowaniu etykiety produktu lub surfowaniu po sieci w poszukiwaniu informacji o składnikach. Ale w przypadku ortoreksji możesz spędzać godziny na myśleniu o jedzeniu i planowaniu posiłków.
-
Odmowa spożywania szerokiej gamy pokarmów? To normalne, że unikasz niektórych pokarmów, ponieważ nie podoba ci się ich smak lub sposób, w jaki powodują, że się czujesz. Jednak w przypadku ortoreksji możesz zdecydować się na usunięcie z diety całych kategorii pokarmów. Na przykład, możesz przestać jeść ziarna lub wszelkie pokarmy z konserwantami, glutenem lub cukrem, lub wszystkie pokarmy, które po prostu nie wydają się zdrowe."
-
Obawiasz się utraty kontroli? Czujesz, że dobrze robisz jedząc zdrowo. Ale możesz też obawiać się, że zjedzenie choćby jednego posiłku, którego nie przygotowałeś - w tym kolacji w restauracji - może mieć katastrofalne skutki.
-
Bądź nadmiernie krytyczny wobec wyborów żywieniowych swoich przyjaciół. Jednocześnie możesz nie mieć racjonalnego wytłumaczenia dla swoich własnych.
-
Twoje zaabsorbowanie jedzeniem powoduje, że zmieniasz i ograniczasz swoją dietę, wpadając w poczucie winy i miłości do siebie.
Przyczyny ortoreksji i czynniki ryzyka
Każdy może zachorować na zaburzenia odżywiania. Chociaż przyczyny i czynniki ryzyka różnią się w zależności od osoby, można je podzielić na trzy główne grupy:
-
Biologiczne: Posiadanie bliskiego krewnego z zaburzeniami odżywiania, historia stosowania diet lub cukrzyca typu I
-
Psychologiczne: Perfekcjonizm, niezadowolenie z własnego ciała lub lęk w przeszłości
-
Społeczne/kulturowe: dokuczanie lub zastraszanie z powodu wagi, trauma rodzinna obejmująca całe pokolenia (jak w przypadku ocalałych z Holokaustu) lub uleganie wyobrażeniom o idealnym ciele
Diagnoza ortoreksji
Podobnie jak w przypadku bulimii i anoreksji, lekarz lub dietetyk może być w stanie pomóc w przypadku ortoreksji. Ze względu na emocjonalne aspekty tego stanu, mogą poprosić Cię o wizytę u specjalisty od zdrowia psychicznego.
W tej chwili nie ma oficjalnych kryteriów do postawienia diagnozy, ponieważ orthorexia isnt zawarte w DSM-5, wytyczne lekarze używać do diagnozowania warunków zdrowia psychicznego.
W 2016 roku Bratman i Thomas M. Dunn, PhD, profesor na University of Northern Colorado, zaproponowali dwuczęściowe kryterium diagnostyczne dla tego stanu:
Kryterium A mówi, że osoba będzie miała obsesyjną koncentrację na zdrowym odżywianiu i dostanie niepokoju nad wyborami żywności, które czują, że są niezdrowe. Theyll stracić na wadze w wyniku wyborów żywności, ale nie dlatego, że theyre próbuje. Ponadto:
-
Będą kompulsywnie przestrzegać i mieć obsesję na punkcie zasad dotyczących jedzenia, które ich zdaniem sprzyjają zdrowiu.
-
Złamanie zasad spowoduje strach przed chorobą oraz niepokój i wstyd z powodu dokonywanych wyborów żywieniowych.
-
Z czasem zasady będą coraz ostrzejsze. Osoba może robić czystki.
Kryterium B mówi, że osoba moja zauważa problemy psychiczne i fizyczne:
-
Ograniczona dieta może prowadzić do niedożywienia, znacznej utraty wagi lub innych problemów medycznych.
-
Ich sztywne przekonania i zasady mogą powodować problemy w relacjach społecznych, w pracy lub w szkole.
-
Ich obraz ciała i poczucie własnej wartości może zależeć od tego, jak dobrze przestrzegają zasad zdrowego odżywiania.
Leczenie ortoreksji
Kluczem jest rozpoznanie, że choć jedzenie zdrowej żywności jest dla ciebie dobre, to sposób, w jaki to robisz, powoduje szkody. Musisz nauczyć się myśleć o tym inaczej.
Jeśli uważasz, że masz niezdrowy związek z jedzeniem, lekarz może zasugerować strategie mindful eating. Powszechne metody leczenia obejmują:
-
Ekspozycja i zapobieganie reakcji: Im bardziej jesteś narażony na sytuację, która wywołuje u ciebie lęk, tym mniej cię ona zdenerwuje.
-
Modyfikacja zachowań: Zrozumienie negatywnych skutków swoich działań, dzięki czemu można zmienić to, co się robi.
-
Restrukturyzacja poznawcza lub reframing poznawczy, który pomaga zidentyfikować nawyki i przekonania powodujące stres i zastąpić je mniej sztywnymi myślami i działaniami
-
Różne formy treningu relaksacyjnego, takie jak ćwiczenia oddechowe, kierowana wyobraźnia, medytacja mindfulness, joga i tai chi.
