Wok-Seared Chicken Tenders with Asparagus & Pistachios
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
15 minut
-
Czas gotowania
10 minut
-
Czas całkowity
25 minut
najważniejsze przepisy
-
Gluten-Free
-
Niskokaloryczny
-
Niska zawartość węglowodanów/niski indeks glikemiczny
-
Low Cholesterol
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość sodu
-
Wysoka zawartość białka
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
Wielkość porcji: 1 1/4 kubka
-
Kalorie 208
-
Tłuszcz 8 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcze proste 3 g
-
Cholesterol 67 mg
-
Węglowodany 7 g
-
Błonnik pokarmowy 3 g
-
Białko 30 g
-
Sód 175 mg
-
Cukry 2 g
-
Potas 326 mg
Oto danie typu stir-fry łączące Wschód z Zachodem, które szybko stanie się ulubionym daniem całej rodziny. Podawaj je na ryżu lub makaronie, z prostą sałatką z rukoli i cząstek pomarańczy ubranych w lekki winegret.
Instrukcje
Podgrzej olej w woku lub na dużej patelni na dużym ogniu. Dodać szparagi; gotować, mieszając, przez 2 minuty. Dodaj kurczaka; gotuj, mieszając, przez 4 minuty. Stir in scallions, ginger, sos ostrygowy i chile-garlic sauce; cook, stirring, until the chicken is juicy and just cooked through, 1 to 2 minutes more. Wymieszaj z pistacjami i podawaj natychmiast.
Wskazówki
Czułki z kurczaka, praktycznie pozbawione tłuszczu, to paski mięsa z żeberek, które zazwyczaj znajdują się na spodzie piersi kurczaka, ale można je również kupić oddzielnie. Z czterech 1-uncjowych kawałków można uzyskać 3-uncjową porcję po ugotowaniu. Doskonale nadają się do szybkich dań typu stir-fry, satay z kurczaka lub przyjaznych dzieciom panierowanych "paluszków". Chilijno-czosnkowy sos jest mieszanką mielonych czerwonych chili, czosnku i octu i jest powszechnie używany, aby dodać ciepło i smak do azjatyckich zup, sosów i stir-fries. Ja może znajdujący w azjatyckiej żywności sekci dużego supermarketu. Przechowuje się w lodówce do 1 roku.
