Kasza czosnkowo-serowa
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
20 minut
-
Czas całkowity
1-1 1/2 godz.
najważniejsze przepisy
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska kaloryczność
-
Wegetariańskie
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji
Wielkość porcji: około 2/3 filiżanki każda
-
Kalorie 168
-
Tłuszcz 6 g
-
Tłuszcz nasycony 3 g
-
Tłuszcz mono 2 g
-
Cholesterol 16 mg
-
Węglowodany 21 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 7 g
-
Sód 264 mg
-
Cukry 0 g
-
Potas 35 mg
Kasza czosnkowo-serowa to typowo bogate danie z południa, ale prawda jest taka, że nie potrzeba pół kubka masła i funta sera, aby nadać jej dobry smak. Dzięki zastosowaniu ostrej mieszanki super ostrych serów odkryliśmy, że można użyć znacznie mniej sera i nadal uzyskać pełne smaku rezultaty.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350F. Posmaruj sprayem do pieczenia kwadratową formę o wymiarach 8 cali.
Doprowadź wodę, kaszę i sól do wrzenia w dużym rondlu, mieszając od czasu do czasu. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż kasza będzie gęsta, od 5 do 30 minut, w zależności od rodzaju kaszy.
W międzyczasie, połączyć olej i czosnek na małej patelni i smażyć na średnim ogniu, często mieszając, aż czosnek będzie aromatyczny, ale nie zbrązowieje, około 1 minuty. Zdejmij z ognia.
Wymieszaj olej i czosnek z kaszą wraz z serami i cayenne (lub ostrym sosem); przenieś na przygotowaną patelnię.
Piec, bez przykrycia, do momentu pojawienia się bąbelków i chrupiącej skórki na wierzchu, około 45 minut.
