Fettuccini Alfredo z indyka
Social Share Bar Pin
lekarz Przepis
przepisy najważniejsze
-
Niska kaloryczność
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Niska zawartość sodu
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
-
Kalorie 421
-
Białko 38,1 g
-
Węglowodany 43,5 g
-
Błonnik pokarmowy 2 g
-
Tłuszcz 9,4 g
-
Tłuszcz nasycony 5,2 g
-
Cholesterol 96,4 mg
-
Sód 333 mg
-
Kalorie z tłuszczu 20%
-
Cukry 6 g
-
Wapń 191 mg
-
Żelazo 2,8 mg
-
Potas 534 mg
-
Witamina A 241 IU
-
Witamina C 0,6 mg
Instrukcje
Ugotować makaron fettuccine.
W małej misce lub w robocie kuchennym połącz serek śmietankowy, 1/4 szklanki odtłuszczonej wody pół na pół i mąkę. Ubijaj lub pulsacyjnie, aż się dobrze wymiesza. Powoli wlewaj pozostałą część pół na pół lub mleka i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Roztopić 1 łyżkę masła w dużej, nieprzywierającej patelni lub rondlu na średnim ogniu. Dodaj mieszankę mleka i kontynuuj podgrzewanie, stale mieszając, aż sos będzie miał odpowiednią grubość (około 3-4 minuty). Zmniejszyć ogień do minimum i dodać gorący makaron i paski indyka. Wymieszać, aby makaron i indyk dobrze pokryły się sosem. Dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową do smaku, jeśli chcesz. Wymieszać z tartym parmezanem i podawać.
