Spaghetti With Tuna & Tomato Sauce (Spaghetti al tonno e pomodoro)
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
30 minut
-
Czas całkowity
30 minut
najważniejsze informacje o przepisach
-
Niska zawartość sodu
-
Niski poziom cholesterolu
-
Niska zawartość tłuszczów nasyconych
-
Duża ilość błonnika
-
Niska kaloryczność
Informacje żywieniowe
Produkuje: 6 porcji
-
Kalorie 365
-
Tłuszcz 6 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcze proste 3 g
-
Cholesterol 10 mg
-
Węglowodany 62 g
-
Błonnik pokarmowy 11 g
-
Białko 20 g
-
Sód 227 mg
-
Cukry 6 g
-
Potas 288 mg
Włoski tuńczyk zapakowany w oliwę z oliwek jest obowiązkowym elementem tego dania z makaronem: aromatyczna oliwa jest odsączana z tuńczyka i używana do gotowania sosu.
Instrukcje
Tuńczyka odsączamy na sicie ustawionym nad małą miską, wyciskając jak najwięcej oleju (olej zachowujemy). Rozbij tuńczyka widelcem i odstaw na bok.
Podgrzej 1 łyżkę oleju z tuńczyka na dużej, nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż, mieszając, przez 30 sekund. Dodać pomidory z ich sokiem i pokruszony czerwony pieprz; rozdrobnić pomidory widelcem. Dusić na małym ogniu, aż lekko zgęstnieje, około 15 minut. Wymieszać z tuńczykiem i odstawić.
W międzyczasie ugotuj spaghetti w dużym garnku z wrzącą wodą, aż stanie się miękkie, 8 do 10 minut lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i dodaj z powrotem do garnka. Dodać sos i 3 łyżki pietruszki, wymieszać. Spróbuj i dostosuj przyprawy. Przełożyć do miski do serwowania, posypać pozostałą 1 łyżką pietruszki i podawać natychmiast.
