Podwójne czekoladowe Chewies z masłem orzechowym
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
1 godzina
-
Czas całkowity
1 1/2 godz.
najważniejsze przepisy
-
Low Carb/Low GI
Informacje żywieniowe
Produkuje: 3 tuziny ciasteczek
-
Kalorie 115
-
Tłuszcz 6 g
-
Tłuszcz nasycony 1 g
-
Tłuszcz mono 1 g
-
Cholesterol 12 mg
-
Węglowodany 13 g
-
Błonnik pokarmowy 1 g
-
Białko 3 g
-
Sód 102 mg
-
Potas 33 mg
Te miękkie czekoladowe ciasteczka mają duży orzechowy smak, ponieważ użyto w nich masła orzechowego i wiórków z masła orzechowego.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350F.
Ubij masło orzechowe, olej, brązowy cukier i cukier granulowany w dużej misce za pomocą miksera elektrycznego na średniej prędkości, aż cukry się wymieszają. Dodaj jajka, jogurt i wanilię, aż do połączenia.
W średniej misce ubij mąkę, kakao, płatki owsiane, sodę oczyszczoną i sól. Z mikserem na niskich obrotach, stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki z masłem orzechowym, aż do połączenia. (Wymieszaj z czekoladą i wiórkami masła orzechowego.
Używając małej gałki lub lekko zaokrąglonych łyżek ciasta, umieść ciasteczka w odległości 2 cali od siebie na nieposmarowanych tłuszczem blachach.
Zanurz dno szklanki w wodzie, a następnie w cukrze turbinado. Użyj szklanki z cukrem, aby lekko spłaszczyć ciasteczka, pozostawiając cienką warstwę cukru na wierzchu, ponownie zwilżając szklankę w razie potrzeby.
Piecz ciasteczka partiami, aż będą dobrze stężałe, a ich wierzchy będą popękane (8-10 minut). Nie przesadzaj z pieczeniem, bo będą suche. Ostudź na blasze przez 2 minuty, a następnie przełóż na druciany stojak, aby ostygły.
Wskazówki
Uwaga do składników: Cukier Turbinado to oczyszczony parą wodną surowy cukier trzcinowy. Jest gruboziarnisty, ma jasnobrązowy kolor i lekki posmak melasy. Znajdź go w dziale żywności naturalnej w dużych supermarketach lub w sklepach z naturalną żywnością.
