Jarmuż i Gruyère Panini
Social Share Bar Pin
Przepis lekarza z EatingWell.com
-
Czas przygotowania
45 minut
-
Czas całkowity
45 minut
najważniejsze przepisy
-
Wegetarianin
Informacje żywieniowe
Produkuje: 4 porcje
Wielkość porcji: 1 panini
-
Kalorie 407
-
Węglowodany 45 g
-
Błonnik pokarmowy 8 g
-
Tłuszcz 17 g
-
Tłuszcz nasycony 6 g
-
Tłuszcz jednokomórkowy 6 g
-
Białko 23 g
-
Cholesterol 30 mg
-
Sód 537 mg
-
Cukry 8 g
-
Potas 942 mg
Ten wegetariański przepis na panini - wypełniony warstwami duszonego jarmużu, świeżych pomidorów i roztopionego sera - sprawia, że kanapka z grillowanym serem jest wyjątkowo wyjątkowa. Aby uzyskać najlepszy smak, lubimy złożoność dojrzałego Gruyère lub fontiny, ale możesz użyć dowolnego sera, który masz pod ręką.
Instrukcje
Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, często mieszając, na złoty kolor, 5-7 minut. Dodaj ocet i gotuj, aż prawie odparuje, około 1 minuty. Dodaj czosnek i gotuj, mieszając, aż stanie się aromatyczny, około 30 sekund. Dodaj jarmuż, wodę i sól (patelnia będzie pełna). Wymieszaj, przykryj i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż jarmuż zwiędnie, a woda odparuje, około 5 minut. Zdejmij z ognia.
Aby przygotować panini: Rozgrzej panini maker do wysokiej temperatury. Pokryj jedną stronę każdej kromki chleba sprayem do gotowania. Spryskaną stroną do dołu rozprowadź mieszankę jarmużu na 4 kromkach chleba (około 1/2 filiżanki na kanapkę). Na każdą z nich połóż 1/4 szklanki sera i 2 plasterki pomidora. Na wierzchu połóż pozostały chleb, spryskaną stroną do góry. Prasuj w urządzeniu do panini, aż będzie chrupiące, 3 do 5 minut.
Porady
Aby przygotować panini na kuchence, rozgrzej 1 łyżeczkę oleju na dużej, nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Umieść 2 kanapki na patelni. Umieść średnią patelnię na wierzchu i dodaj cztery 15-uncjowe puszki, aby ją obciążyć. Smaż kanapki, obracając raz, do uzyskania złotego koloru, 2 do 3 minut na stronę. Powtórz czynności z pozostałymi kanapkami.
